神奇的香蕉

香蕉愈成熟，表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

跟蘋果比較，香蕉多4倍蛋白質、2倍碳水化合物、3倍磷質、5倍維生素A和鐵質、2倍其它維生素和礦物質，並且含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：“一日一香蕉，醫生遠離我。”

1. 抑郁癥：患抑郁癥的人，在吃過香蕉後，感覺好多了。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人松馳，提升情緒。

2. 貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。

3. 高血壓：香蕉的鉀含量極高，但鹽份低，對降血壓極為有利。美國允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。

4. 腦力：含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專註力，對他們讀書有所幫助。在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。

5. 便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。

6. 宿醉：香蕉加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

7. 心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

8. 早上無精打采：早餐後、午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平，保持活力狀態。

9. 蚊釘蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。

10. 緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。

11. 超重：要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，比如香蕉，以降低身體內的血糖水平。

12. 胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

13. 控制體溫：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種“降溫”的果物，可以用作降低身心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。

14. 戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。

15. 壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，以及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平降低。鉀含量高的香蕉，正好作為補充。

16. 中風：長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。

17. 緩解眼睛幹澀： 在計算機前工作的人常常會覺得眼睛幹澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體 攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外， 香蕉中含有大量的胡蘿蔔素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、幹澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，還可在一定程度上緩解眼睛 疲勞，避免其過早衰老。