一、大葱
你可以留下一吋左右长,附着根部的大葱,放置在一个盛有少许冷开水的玻璃杯中,放在光线充足的房间,大葱便能长起来。
二、大蒜
当大蒜开始发芽,就把它放到玻璃盘中加少许冷开水种植。大蒜芽的味道较大蒜澹一点,添加到沙拉、义大利麵里,会有不错的效果。
三、白菜
将白菜根端浸在水中,放置在光线良好的地方,大约一、两星期内,再将它移植到土壤中,让它长出新的菜叶。
四、红萝卜(萝卜苗)
把红萝卜的顶部用少量水养着,放在光线充足的窗户边,就可长出萝卜苗,很适合加在沙拉中。
五、罗勒(九层塔、七层插、金不换、Basil)
剪下3~4英吋长的连茎的罗勒,放在一杯水中,置于阳光能直接照射的地方。当根长到约2英吋长时,再换到花盆中种。
六、芹菜(西芹)
切下芹菜底部,将它放在一个浸水的碟子或小碗中,放在有足够阳光的地方。当叶子开始在中间长出来,再将它转移到土壤中。
七、生菜
把生菜头浸在2分之1英吋的水中。每天加水,令水位保持在2分之1英吋,几天后,根和新叶就会长出,再将它移植到土壤中。
八、芫妥(芫茜)
将芫妥茎部放入水中,它就会生长。当根部长到足够长度,就可栽种在花盆中。保持充足光线,就可长出一颗完整的芫妥。
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