中国国粹

 

国粹，指我国固有文化中的精华，是历经苍桑而经久不衰的文化。翻开中国历史的每一 页，我们可以看到留传至今的国粹数不胜数。一般的说法是说由孙中山先生总结了最具代表性的四大国粹：中国京剧、中国国画、中国医学、中国烹饪。也有说中国 京剧、中国书法、中国医学及中国功夫等。四大国粹，其内容并无统一标准。现列举一些国粹以便了解。
　　烹饪
　　民以食为天，中国烹饪文化具有独特的民族特色和浓郁的东方魅力，主要表现为以味的享 受为核心、以饮食养生为目的的和谐与统一，是中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化，世界三大菜系之一。色、香、味、意、形，被称为国菜五品。中国 菜主要有八大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
　　医学
　　中医指中国传统医学，它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是我国灿 烂文化的重要组成部分。望、闻、问、切是中医的四种诊断方法。现如今中医在国际上有着越来越重大的影响，深受中国人民和世界人民的热爱和欢迎。特别是针灸 和太极拳，为国人乃至世界人民的健康做出了杰出的贡献!
　　武术
　　中国武术又称 “武艺”，是中国传统体育项目。中国武术是中华民族创造和发展起来的，具有健身、护体、防敌、制胜的作用，为各族人民所喜闻乐见。中国功夫(武术)，不仅 仅是搏击术，更不是单纯的拳脚运动，它是民族智慧的结晶，也是民族传统文化的体现，是世界上独一无二的“武文化”。它的思想核心是儒家的中和养气之说，同 时又融合了道家的守静致柔，释家的禅定参悟，从而构成了一个博大精深的武学体系。 中国功夫讲究刚柔并济，内外兼修，既有刚健雄美的外形，更有典雅深邃的内涵，蕴含着先哲们对生命和宇宙的参悟。
　　京剧
　　中国戏曲历经八百余年，传承悠久，是中国传统艺术的重要组成部分。京剧做为中国的"国粹"，已有200年历史。四大徽班进京后与北京剧坛的昆曲、汉剧、弋阳、乱弹等剧种经过五、六十年的融汇，衍变成为京剧，是中国最大戏曲剧种。
　　书法
　　书法是中国特有的艺术。被学术界公认的我国最早的古汉字资料，是商代中后期(约前 14至前11世纪)的甲骨文和金文。中国的书法分为硬笔书法和软笔书法两种。汉字在漫长历史演变发展中，一方面起着思想交流、文化继承等重要的社会作用， 另一方面它本身又形成了一种独特的造型艺术。书法大体上可以分为楷、草、隶、篆、行等形体，历代书法家更是数不胜数，像书圣王羲之,有“颜筋柳骨”之称的 颜真卿和柳公权等。
　　绘画
　　中国画，是世界东方画中的主要画种，已有几千年历史。中国画以线条为造型的主要手 段,讲究用笔，用墨，使线，墨、色交相辉映，达到“气运生动”的艺术效果。中国画可以分为人物画、山水画、花鸟画三大类：历代画家创造了无数的画卷，像 《洛神》、《天王送子图》、《清明上河图》等，出现了画圣吴道子等诸多画家。
　　唐诗宋词元曲
　　中国是诗的国度， 唐诗是中国诗歌发展的巅峰，是一代文学的标志。《全唐诗》共收集有唐代2000余位诗人的48900多首诗歌。出现了像诗仙李白、诗圣杜甫、诗魔白居易、 诗佛王维等杰出的诗人。唐诗以其意象的组合、意境的开拓，创造了中国古典诗歌的最高审美境界，取得了后人难以逾越的艺术成就。
　　宋词是继唐诗之后的又一种文学体裁，历来与唐诗并称双绝，都代表一代文学之胜。基本 分为：婉约派、豪放派两大类。婉约派的代表人物：南唐后主李煜、宋代词人李清照、柳永、秦观等。豪放派的代表人物：辛弃疾、岳飞、苏轼等。直到今天，她仍 在陶冶着人们的情操，给我们带来很高的艺术享受。
　　继唐诗、宋词之后的元曲也是中华民族灿烂文化宝库中的一朵奇葩，它在思想内容和艺术成就上都体现了独有的特色，和唐诗宋词鼎足并举，成为我国文学史上三座重要的里程碑。有被称为元曲四大家的：关汉卿、白朴、马致远、郑光祖。
　　玉器
　　玉器也是中华文明的重要标志之一，“穿金显富贵，戴玉保平安”,可见玉在中国人民心 中的地位。考古发掘表明，我国发现玉石和使用玉器有上万年的历史。其中新疆的“和田玉”、河南南阳的“独山玉”、辽宁岫岩县的“岫玉”、湖北郧县等地的 “绿松石”，被称为中国“四大名玉”。
　　瓷器
　　瓷器是我国独创的发明之一。我国瓷器的历史，最早可以推溯到三千多年前的商代，它是 在制陶技术不断发展的基础上发明的，到东汉时期开始成熟，宋代是瓷业最繁荣的时期。中国的四大名瓷窑：河北的瓷州窑、浙江的龙泉窑、江西的景德镇窑、福建 的德化窑 。因瓷器出名的景德镇在明代时就与河南朱仙镇、湖北汉口镇、广东佛山镇并称为中国四大名镇。由于中国瓷器的独特地位，至今英语里“瓷器”(CHINA)与 “中国”为同一词;阿拉伯语里的瓷器(SINI)亦即“中国的’或“中国人的”之意。
　　丝绸
　　我国是世界上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国家，丝绸约有五千年可考的历史。被称为三大 名锦的四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是丝织品中的优秀代表，至今在世界上仍享有很高声誉，因此，丝绸在某种意义上说，也代表了中国悠久灿烂的文化。提起丝 绸，不禁会想到“丝绸之路”，简称丝路，因为由这条路西运的货物中以丝绸制品的影响最大，故得此名。丝绸之路已有2000多年的历史，东起长安，西到罗 马，全程7000余千米，跨越今日的陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆，翻过帕米尔高原，延伸至中亚、西亚，最后到达地中海东岸及东欧地区。
　　茶
　　茶树原产于中国，古人发现茶树后，最早是把茶叶作为药用，后来才当作饮料。早在 2000多年前，中国人就有了饮茶的习惯，以后又逐渐学会了培育茶树和制作茶叶的技术。唐朝陆羽著有《茶经》一书，对后世影响巨大，他被尊为“茶圣” 。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、沱茶、砖茶等几大类，各类茶中又包括许多品种。根 据茶叶产地的不同，又有中国十大名茶之说，西湖龙井茶为十大名茶之首。
　　其它国粹还有古琴、围棋、文房四宝、木雕、剪纸、对联、刺绣、成语、歇后语、四大名著等，是我们引以自豪，并且要继续发扬光大的宝贵财富。