中国人土豆的经典吃法很多，炒土豆丝、土豆炖牛肉、地三鲜是最家常的三种吃法，到底哪种最健康，我们就来一一点评。点评：改良传统做法，减少用油量，回归“素”炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。
土豆既可以当蔬菜，也是很好的主食。中国人土豆的经典吃法很多，炒土豆丝、土豆炖牛肉、地三鲜是最家常的三种吃法，到底哪种最健康，我们就来一一点评。
怎么吃土豆能将营养吸收到底
素炒土豆丝
传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒，这样就必须多放油，否则易粘锅。我建议采用改良措施，把土豆丝下开水锅略煮至六分熟捞出沥干。热锅下油，油 热后用葱、姜爆锅(我还喜欢加一点花椒粉)，然后配少许尖椒丝、胡萝卜丝(搭配颜色和营养)，加一点点醋(使土豆丝脆)，翻炒，加盐、味精调味，出锅。
点评：改良传统做法，减少用油量，回归“素”炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。
土豆炖牛肉
做法很多，大家可以上网查看，找一个自己喜欢的做法。
点评：搭配合理，营养素互补，易消化吸收，极力推荐。
地三鲜
锅中多加油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；再将茄子倒入，炸至金黄色，加入青椒一起捞起；以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；加入湿淀粉大火收汁即可。
点评：传统鲁菜，不但营养素破坏严重，而且含大量油脂，营养十分不均衡，反对食用。
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月8日，博談網編譯ZacharyKeck發表在英國《外交官》雜誌上的文章：《中共沒有抗擊日本帝國，是國民黨打的》，猛揭中共在抗戰中的老底。該文被
網民製作成微博上傳網路后，引發民眾圍觀和調侃，網路一片嘲諷之聲。 - See more at:
http://cn.ntdtv.com/xtr/b5/2014/09/10/a1137025.html#sthash.3csPrHDt.dpuf
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月8日，博談網編譯ZacharyKeck發表在英國《外交官》雜誌上的文章：《中共沒有抗擊日本帝國，是國民黨打的》，猛揭中共在抗戰中的老底。該文被
網民製作成微博上傳網路后，引發民眾圍觀和調侃，網路一片嘲諷之聲。 - See more at:
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